Paste lungi cu ou (tagliatelle), Barilla, 450g Engros

Tagliatelle Barilla sunt fâșii fine și delicate de paste, cu o textură ușor de savurat. Acestea sunt gătite cu un amestec perfect între ușurință și gust, iar forma lor sinuoasă permite o îmbinare armonioasă cu orice tip de sos. După fierbere, se așează frumos în farfurie, creând un aspect natural și elegant, aproape ca un cuib.

Datorită formei lor, se potrivesc de minune cu sosuri consistente, dar și cu sosuri mai ușoare, din pește sau ierburi aromatice. Tagliatelle sunt esențiale în multe rețete tradiționale ale bucătăriei italiene, oferind o experiență culinară rafinată. Iată o rețetă simplă și delicioasă de Tagliatelle cu sos de roșii și busuioc, perfectă pentru a pune în valoare gustul pastelor Barilla:Ingrediente:250 g tagliatelle Barilla2 linguri de ulei de măsline extravirgin2 căței de usturoi (tăiați fin)500 g roșii proaspete sau 1 conservă de roșii tocate1 linguriță de zahăr (pentru a reduce aciditatea roșiilor)1 mână de frunze de busuioc proaspăt (tocate grosier)Sare și piper după gustParmezan ras (opțional, pentru servire)Mod de preparare:Fierbe pastele: Într-o oală mare cu apă sărată, fierbe tagliatellele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, de obicei între 8-10 minute.

Când sunt gata, scurge-le, păstrând o cană din apa de fierbere.

• Prepară sosul: Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu

Adaugă usturoiul tocat și călește-l până devine auriu și parfumat (aproximativ 1-2 minute). Adaugă roșiile tocate (sau roșiile din conservă) și zahărul. Lasă sosul să fiarbă la foc mic timp de 15-20 minute, până când se îngroașă ușor.

Condimentează cu sare și Mod ambalare 12/Bax